Forrige side Neste side Tilbake til bloggen
Konservering av produktet eller huden - det er spørsmålet

For mange år siden kjøpte du en krukke med ansiktskrem som lovet både det ene og det andre. Du puttet fingrene i den og brukte den i et par uker, og så glemte du den fordi du kjøpte en ny krem som lovet noe enda bedre. Så etter et par år finner du krukken bakerst i baderomsskapet, og den ser fortsatt perfekt ut og lukter fantastisk! Du tenker kanskje ikke engang på hvordan dette er mulig, for det er dette vi er vant til, hudpleie som varer evig. Det er nettopp det som gjør dette mulig som vi fokuserer på i denne artikkelen - en gruppe ingredienser som finnes i nesten all hudpleie i dag, nemlig konserveringsmidler.

    Kanskje du har sett kaliumsorbat (E 202) på brødet du nettopp kjøpte, eller natriumbenzoat (E 211) på dressingen du skal til å spise? Dette er to eksempler på konserveringsmidler som brukes i mat. Konserveringsmidler får maten til å holde lenger fordi de hemmer utviklingen og veksten av ulike mikroorganismer som bakterier, mugg og gjær. Disse mikroorganismene ville ellers fått maten til å råtne, mugne eller gjære. I dag innebærer konservering varmebehandling, kjølelagring, dypfrysing, endring av matens atmosfære eller tilsetning av kjemiske konserveringsmidler. Men konservering er ikke noe nytt, det er noe mennesker har gjort siden oldtiden, men da ved å tørke, røyke, salte, sylte eller gjære maten.

    Som forbruker kan du enkelt finne ut om og hvilke konserveringsmidler maten inneholder ved å lese på emballasjen. Mange av oss har også lært oss å lese og forstå ingredienslistene på maten, og noen prøver å unngå visse konserveringsmidler som vi har lest ikke er bra for oss. En annen ting vi lett kan finne ut, er hvor lenge det vi skal spise vil vare. Nesten all mat er merket med en holdbarhetsdato.

    Hvordan kan tradisjonell hudpleie vare så lenge?

    Konserveringsmidler finnes ikke bare i mat, men også i det vi kaller tradisjonell hudpleie, som gjør at hudpleieproduktene våre holder seg friske i årevis, selv etter at vi har åpnet dem. Det eneste problemet er at hudpleieprodusentene ikke trenger å oppgi hvor mye som er tilsatt. De trenger heller ikke å skrive ut produksjonsdatoen eller holdbarheten på hudkremen for produkter med en holdbarhet på mer enn 30 måneder. En hudkrem med lang holdbarhet er mer økonomisk levedyktig for produsenten, for eksempel fordi den kan produseres i store volumer.

    Grunnen til at ulike typer konserveringsmidler tilsettes hudkremen din, er for å drepe alle potensielle bakterier og sopp - slik at den kan transporteres over lange avstander og deretter oppbevares i romtemperatur på en butikk- eller baderomshylle i nesten tre år. Tenk om vi hadde de samme forventningene til ferske matvarer? Tenk om vi krevde å kunne oppbevare crème fraîche eller melk i romtemperatur på kjøkkenbenken i flere uker uten at den mugner. Det ville gi deg en idé om hvor mye konserveringsmiddel som faktisk trengs for å holde hudkremen frisk i det varme baderomsskapet ditt i årevis.

    Tenk deg hva som ville skje hvis du stakk fingrene i en Creme Fraiche hver dag og oppbevarte den på kjøkkenbenken eller på badet i stedet for i kjøleskapet.

    En særlig høy konsentrasjon av konserveringsmidler finnes i hudpleieprodukter som inneholder mye vann, ettersom vann er grobunn for bakterier og sopp. De fleste hudpleieprodukter inneholder så mye som 50-80 prosent vann.

    Dette skjer når du har en helt ukonservert hudkrem i en krukke etter en måned. Hudkremen inneholder omtrent 60% vann, som fungerer som grobunn for bakterier og sopp.

    Ferskt brød inneholder væske og mugner i løpet av en uke, i motsetning til knekkebrød, som ikke inneholder væske og derfor kan lagres lenge uten å bli ødelagt av mikroorganismer.

    Hva er problemene med store mengder konserveringsmidler?

    Hele poenget med konserveringsmidler er å drepe alle bakterier som kan komme inn i hudkremen din, både from fingrene dine og from luften. Dette skjer ved at konserveringsmiddelet ødelegger bakterienes bakterievegg og dermed nøytraliserer dem. Dette kan imidlertid også ha mindre gunstige effekter på huden vår. Flere konserveringsmidler er forbundet med å irritere huden og forårsake svie og følsomhet. Det finnes også andre som har en allergifremkallende effekt og kan forårsake kontaktdermatitt, en betennelse i huden forårsaket av et stoff som kommer i direkte kontakt med huden. 

    Inntil for rundt 15 år siden var parabener de mest brukte konserveringsmidlene. Nå er de sannsynligvis de mest svartelistede. I 2004 ble det publisert en høyt profilert artikkel av forskeren Philippa Darbre i England der forskerteamet hadde funnet at parabener forårsaket raskere vekst av brystsvulstceller enn normalt. Det er ennå ikke fastslått hvor mye parabener som faktisk tas opp i blodet gjennom huden, og studien er ikke verifisert, men etter hvert som ryktet nådde forbrukere over hele verden, valgte mange hudpleieprodusenter å fjerne parabener fra produktene sine.

    I dag er fenoksyetanol det klart mest brukte konserveringsmiddelet i hudpleieprodukter (se bildet). Flere studier har vist at fenoksyetanol er knyttet til kontakteksem og allergier. Forskere har også vist at fenoksyetanol utløser den samme følsomhetsreseptoren som chilipepper, nemlig trpv1. Franske myndigheter har frarådet from å produsere produkter som inneholder fenoksyetanol til bleieområdet for barn under tre år, men det finnes ingen slike råd i Sverige.

    Det andre mer generelle problemet med konserveringsmidler er at de ikke gjenkjenner forskjellen mellom dårlige og gode bakterier. I tillegg til å drepe eventuelle (dårlige) bakterier som kan finnes i hudkremen din, kan konserveringsmidler også påvirke hudens gode bakterier når kremen er påført. Faktum er at huden din er full av bakterier, og flere og flere studier viser at bakteriene våre er mye viktigere enn vi trodde for hudens helse. Blant annet har flere studier vist at en ubalanse i bakteriefloraen på huden kan være en av årsakene til noen av våre vanligste hudsykdommer som eksem, kviser og rosacea.

    En forskargrupp i Bejing i Kina visade att konserveringsmedel som används i hudvård påverkar den naturliga hudfloran, vilket i sin tur kan påverka vår hudhälsa 1–7. Konserveringsmedel kan alltså störa en normal hudflora vilket kan leda till en sämre hudhälsa eller till och med hudåkommor.

    Men vi vil ikke at hudkremen vår skal mugne!  

    Hele Skinomes filosofi er basert på å utvikle produkter for hudens beste, og selvfølgelig skal hudpleien du kjøper være fri for from skadelige bakterier og mugg. Men saken er at det finnes mer innovative måter å konservere produkter på i stedet for å bruke høye nivåer av konserveringsmidler. Vi tror at grunnen til at ingen andre gjør det vi gjør, er at det rett og slett er mer komplisert. Vi er imidlertid overbevist om at hudpleieproduktene våre fører til bedre hudhelse og derfor er verdt bryet.

    For å utelukke tilsetningsstoffer og konserveringsmidler har vi en mye kortere holdbarhet på produktene våre. Tradisjonell hudpleie varer normalt 3 år eller mer. Våre produkter varer bare 12 måneder. Vi kjøler også produktene våre ned til 8 °C umiddelbart etter produksjon. Og vi ber deg som kunde om å oppbevare produktene i kjøleskap. Litt brysomt, ja, men du gjør huden din en stor tjeneste.

    I henhold til EUs kosmetikkforordning (EF) nr. 1223/2009 må det ikke være noen risiko for vekst av mugg/bakterier i løpet av bruksperioden, og derfor testes produktene ved spesifikke institutter. Våre produkter gjennomgår også disse testene.

    For å unngå konserveringsmidler eksperimenterer vi med vanninnholdet for å redusere risikoen for vekst. Våre nattkonsentrater inneholder bare ca. 10% vann, noe som sammen med andre stoffer betyr at produktene er selvkonserverende.

    Vi använder även hudegna eller hudvänliga ingredienser som bidrar till att minimera risk för bakterie- eller mögeltillväxt.  Zink är en hudidentisk mineral som har en god antiinflammatorisk hudeffekt och dessutom en milt konserverande effekt. I vissa produkter använder vi en mycket låg dos av caprylyl glykol (Rich Emulsion, Light Emulsion, Sensitive Cleanser). 
    Caprylyl glykol är inte ett av EU listat konserveringsmedel, men har en milt konserverande effekt. I traditionell hudvård används detta ämne oftast tillsammans med listade konserveringsmedel. Vår användning av caprylyl glykol är mycket låg och vi har i våra studier visat att våra produkter med denna låga koncentration inte stör den normala hudfloran (se nedan).

    Det finns fortfarande relavtivt lite forskning om hur konserveringsmedel påverkar vår hudflora så vi har därför gjort egna studier. Vill du läsa mer om en studie vi gjort med Linköpings Universitet och Gutfeeling Lab som visar positiva effekter på huden efter användning av Skinome’s ansiktsvård så hittar du det här

    Vi er overbevist om at ved å begrense tilsetningsstoffer og fokusere på hva huden faktisk har godt av, kan vi bidra til bedre hudhelse. Vi er overbevist om at dette er fremtiden for hudpleie, er du?

    Referanser

    1. Wang Q, Cui S, Zhou L, He K, Song L, Liang H, H. C. Effect of cosmetic chemical preservatives on resident flora isolated from healthy facial skin. J Cosmet Dermatol. (2018).
    2. Dréno, B. et al. Microbiome in healthy skin, update for dermatologists. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology (2016) doi:10.1111/jdv.13965.
    3. Kim, H. J. et al. Fragile skin microbiomes in megacities are assembled by a predominantly niche-based process. Sci. Adv. (2018) doi:10.1126/sciadv.1701581.
    4. Rocha, M. A. & Bagatin, E. Skin barrier and microbiome in acne. Archives of Dermatological Research (2018) doi:10.1007/s00403-017-1795-3.
    5. Ganju, P. et al. Microbial community profiling shows dysbiosis in the lesional skin of Vitiligo subjects. Sci. Rep. (2016) doi:10.1038/srep18761.
    6. Chen, Y. E. & Tsao, H. The skin microbiome: Current perspectives and future challenges. Journal of the American Academy of Dermatology vol. 69 143–155 (2013).
    7. Kong, H. H. & Segre, J. A. Skin microbiome: looking back to move forward. J. Invest. Dermatol. 132, 933–9 (2012). 
    SKIN ACADEMY